|
|
|
|
|
|
Minder mans met soja?
|
|
 Soja
heeft de reputatie van supervoeding, maar
niet alle wetenschappers zijn het daarmee
eens. Zo blijkt het regelmatig eten van
soja volgens sommige studies de testosteronspiegel
te verlagen en de kwaliteit van het sperma
te verminderen. Inderdaad, er zijn talloze
gunstige effecten van sojaconsumptie ontdekt.
Soja remt waarschijnlijk borstkanker bij
vrouwen en prostaatkanker bij mannen. Bovendien
heeft soja een bewezen gunstig effect op
het cholesterol: het ‘goede’ HDL-cholesterol
gaat omhoog terwijl het ‘slechte’
LDL-cholesterol daalt als je veel sojaproducten
eet. Verder zijn er aanwijzingen dat soja
botontkalking tegengaat, menopauzale klachten
verzacht en zelfs overtollige vetlagen laat
slinken. De soja-industrie, waarin honderden
miljoenen euro’s omgaan en professionele
spindoctors werken, zorgt er natuurlijk
voor dat al dit goede nieuws breed wordt
uitgemeten in de media. Het gaat dan ook
zeer goed met de sojabranche en de meest
fantastische vleesvervangers en namaakmelkproducten
op sojabasis verschijnen in de schappen.
Vegetarisme is in opmars en vegetariërs
worden op hun wenken bediend met de alternatieve
eiwitbronnen van de soja-industrie. Maar
ook als nietsvermoedende alleseter krijg
je meer soja binnen dan je denkt. Het is
een goedkoop, voedzaam en neutraal smakend
ingrediënt dat te kust en te keur in
prefab voeding wordt gestopt. In veel blikken
soep bestaan de soepballetjes bijvoorbeeld
grotendeels uit soja en kant-en-klaarsauzen
zijn ook vaak met bestanddelen van de boon
vervaardigd. Daarnaast verschijnen er steeds
meer sojapoeders en pillen met pittige gezondheidsclaims
op de markt.
Te midden al dat sojagejubel dreigen de
kritische geluiden uit de wetenschap te
verstikken.
Soja heeft een krachtig effect op onze hormonen
en niemand weet zeker of daar nadelen aan
kleven. De sojaboon bevat veel isoflavonen,
dat zijn plantaardige stoffen die de werking
van het vrouwelijke geslachtshormoon oestrogeen
in ons lichaam nabootsen. Het worden ook
wel fyto-oestrogenen of plantaardige oestrogenen
genoemd. Dagelijks soja eten leidt al snel
tot een forse stijging van plantaardige
oestrogenen in je bloed. Veel van de gunstige
effecten (bescherming tegen prostaatkanker)
worden hier aan toegeschreven. Maar het
is de vraag of je op al die plantaardige
oestrogenen zit te wachten. Want daarnaast
krijg je ongewild ook al veel pseudo-oestrogenen
binnen. Dat zijn chemicaliën uit verf,
schoonmaakmiddelen, brandvertragers en andere
milieuvervuilende stoffen die ook de effecten
van oestrogeen in ons lijf imiteren. De
vruchtbaarheid van mannen in het westen
holt de laatste twintig jaar achteruit en
sommige wetenschappers wijten dit aan de
stortvloed van pseudo-oestrogenen om ons
heen. En aan de plantaardige oestrogenen
uit soja, waar we de laatste twintig jaar
steeds meer van zijn gaan eten.
Het is bekend dat soja de vruchtbaarheid
van dieren negatief kan beïnvloeden
en er zijn aanwijzingen dat ook mannen-met-kinderwens
moeten oppassen voor soja. Een Amerikaanse
vruchtbaarheidskliniek peilde een jaar geleden
de soja-consumptie van 99 van haar mannelijke
patiënten. Hoe meer soja de mannen
aten, des te minder zaadcellen er in hun
sperma zwommen...
Mannen moeten het qua seksdrive van de mannelijke
tegenhanger van oestrogeen hebben, het geslachtshormoon
testosteron. Zou het kunnen dat een overdosis
plantaardige oestrogenen uit soja de testosteronspiegel
omlaag drukt en – horror! – de
seksprestaties laat instorten? De sojaboon
is ook nog eens zeer rijk aan fytaatzuur,
een stof die de opname van een aantal mineralen
door ons lichaam tegenwerkt. Vooral het
mineraal zink is de dupe van de fytaatzuur
uit soja. En zink is weer onmisbaar voor
een goede productie van testosteron en gezonde
zaadcellen...
In het oude China en Japan aten monniken
in sommige boeddhistische kloosters veel
soja omdat ze geloofden dat daardoor hun
libido verminderde – dankzij soja zou
het celibataire bestaan beter uit te houden
zijn. Maar of soja daadwerkelijk de mannelijke
hormonen en bijbehorende geslachtsdrift
en vruchtbaarheid ondermijnt, is anno 2009
in feite nog steeds onzeker.
Studies met menselijke proefkonijnen spreken
elkaar op dit punt tegen. In het ene onderzoek
daalt testosteron onder invloed van soja,
in het andere onderzoek stijgt het en in
sommige studies laat soja de mannelijke
hormonen volkomen met rust. Twee jaar geleden
liet een kleine Amerikaanse studie een negatief
effect van soja zien. Twaalf gezonde mannen
met een gemiddelde leeftijd van 32 jaar
werkten toen vier weken lang dagelijks twee
scheppen (56 g) soja-eiwitpoeder weg. Gedurende
deze periode daalde hun testosteronspiegel
met 19 procent. Het duurde twee weken na
het staken van de sojaconsumptie voordat
de testosteronspiegel weer op het oude niveau
terug was. Daar kun je dan weer een recent
Slowaaks onderzoek tegenover zetten, waaruit
bleek dat soja de testosteronspiegel van
proefpersonen juist liet stijgen en hun
bovendien een beter ruimtelijk inzicht bezorgde
(ruimtelijk inzicht verbetert door testosteron,
wellicht is dat een reden waarom mannen
beter kunnen inparkeren dan vrouwen).
Tja, wat moet je met al deze tegenstrijdige
berichten? De houdbare man adviseert hier
je gezonde verstand te gebruiken. Bij zoveel
onzekerheid is het niet slim om te zwelgen
in een voedingsproduct waar je prima zonder
kunt. Ondertussen zijn er voldoende alternatieve
manieren om met voeding en supplementen
cholesterol, borst- en prostaatkanker, botontkalking
en overgewicht te bestrijden. Pillen en
poeders met soja-isoflavonen hebben een
krachtige werking op de hormonen en dien
je dus alleen bij specifieke klachten onder
begeleiding van een behandelaar te gebruiken.
Kortom: Geniet, maar eet soja met mate. |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
DVD
Shop 
Gay
Nieuws 
